Jordnötssås2 dl Jordnötssmör1 burk kokosmjkölk2 klyftor vitlök1 hackad chilifruktSalt Börja med att krossa, skala och finhacka vitlöken, öppna burken med kokosmjölk och häll tillsammans med vitlöken i en kastrull. Värm upp, men undvik att den kokar. Lägg i jordnötssmöret och rör runt tills det löst upp sig. Krydda med hackad chilie och salt. Friterad kyckling700 […]
Det är lätt att snöa in på lax i ugn av olika slag när det kommer till att man vill laga fisk. Det är gott, lättlagat och nästan lite svårt att misslyckas med. Men ibland vill man vara göra något lite annorlunda men som fortfarande är enkelt att laga. En favorit för mig då är […]
Få ingredienser är så mycket relaterat till nyår, eller annan fest som oxfilé! I denna rätt kommer köttet verkligen till sin rätt när man matchar det med den mustiga och ”skogiga” smaken av trattkantareller och man får krispigheten från Hasselbackspotatis! Det passar utmärkt att servera med grönsaker frästa på hög värme, tex snacksmorätter, salladslök och […]
När man ätit massor och lite mer av julmat så smakar det alltid väldigt gott med fisk! Har man som idag turen att springa på en fin bit hälleflundra till ett bra pris finns det ju inget att tveka på heller. Frågan är bara hur man gör denna fisk rättvisa. Ett sätt enligt mig är […]
Det finns få saker som jag kan få sådant sug efter som köttfärspaj, det är även få maträtter som kan ge mig sådan glädjekänsla när man äter 🙂Tyvärr lagar jag det lite för sällan, eller kanske är det just därför…Här kommer ett recept som jag tycker är grymt gott! Ingredienser Pajskal:1 köpt pajskal Fyllning:1 finhackad […]
Ingredienser En bit lax storlek beroende på hur många man skall serveraEn citronSaltCitronpepparChiliflakes Gör så här:Förbered grillen för indirekt grillning och inte högre temperatur vid locket än cirka 110 grader. (Vid högre temperatur så blir laxen lätt torr) Lägg laxen på en grillsäker form (jag har en gjutjärnsplatta gjord för grill) och krydda med salt, […]
Den här hemsidan använder cookies. Genom att fortsätta använda sidan godkänner du vår användning av cookies.